Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Форшмак з оселедця з буряком по-ризькому


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оселедець (солона, філе) - 200г
  • яйце - 6 шт.
  • масло вершкове - 200г
  • панірувальні сухарі - 200г
  • буряк (варена) - 1 шт.
  • петрушка (зелень) - 2 ст.л.
  • сир (тертий) - 3 ст.л.
  • сметана - 4 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Форшмак з оселедця з буряком по-ризькому необхідно:

Філе оселедця дрібно порубати. 4 варені жовтки розтерти з 2 ст. л. розм'якшеного вершкового масла, додати сухарі, натерту на тертці варений буряк, зелень, 2 сирих яйця, сіль, перець і сметану.

Все перемішати, покласти у жароміцних змащену маслом форму і випікати на середньому вогні в духовці протягом 40-50 хвилин.

За кілька хвилин до готовності посипати тертим сиром для утворення золотистої скоринки.


рецепти по кроках
4
14
6
8
Пангасіус по-індійськи Курник Фруктовий салат в ананасі Фарширований перець «Літній» (з рисом і сиром горгонзола)
Ще рецепти розділу ...
Форшмак з консервованої натуральної риби

Всі продукти, крім майонезу, двічі пропустити через м'ясорубку, заправити майонезом і ретельно перемішати. Надати масі прямокутну форму і охолодити

Форшмак печена з оселедця

Оселедець очистити від шкіри і кісток, пропустити через м'ясорубку разом з білокачанної капустою і половиною норми ріпчастої цибулі. Додати вершки, чорний

Форшмак з оселедця зі свіжими огірками

Пропустити через м'ясорубку оселедець, варену моркву, слив. масло. Посипати рубаним яйцем і зеленою цибулею. Поруч покласти нарізані кружальцями свіжі

Форшмак з оселедця з родзинками

Заздалегідь замочити жменю родзинок в гарячій воді на 30 хвилин в теплій воді. Яблуко очистити. Цибулю, нарізану часточками, і яблуко подрібнити у блендері. Ру

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої