Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Піджарка з печінки з солоними огірками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінку (яловича) - 300г
  • шпик - 50г
  • солоні огірки - 50г
  • цибуля ріпчаста - 20г
  • томат-пюре - 10г
  • часник - 5г
  • зелень - 5г

Щоб приготувати Піджарка з печінки з солоними огірками необхідно:

Печінку промити, зачистити, порізати брусочками, посолити, поперчити, додати дрібно нарізаний шпик. Обсмажити все разом, заправити пасерованими помідорами, додати обсмажену цибулю і припущені огірки.

Приправити часником і зеленню.

Готову піджарку подавати з тушкованою картоплею, зеленню, малосольними огірками.


рецепти по кроках
7
5
5
5
Яловичина в червоному сухому вині Свиняча вирізка з яблуками Пиріг по-грецьки Флан черешневий
Ще рецепти розділу ...
Піджарка з тріски

[P] Філе тріски нарізати на маленькі шматочки, посипати сіллю і перцем. Ріпчасту цибулю тонко нашаткувати і підсмажити на олії, після чого до

Піджарка зі свинини з яблуками

[P] Вирізку і м'якоть ниркової частини свинини, спустошену від сухожиль, нарізати широкими скибками товщиною до 20 мм поперек волокон, відбити і нарізати б

Піджарка з солонини з картоплею

Очистити картоплю, порізати невеликими брусочками і бланшувати в солоній воді близько 2-3 хвилин. Бланшований картопля відкинути на друшляк. Наріз

Картопляна піджарка з консервованим лососем

Обсмажити нарізану півкільцями цибулю і пластинки часнику на олії до м'якості. Додати нарізаний маленькими брусочками картоплю і гото

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої