Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Піджарка зі свинини з яблуками і цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 600г
  • цибуля ріпчаста - 2-3 шт.
  • борошно - 1/2 склянки
  • бульйон крутий - 1 склянки
  • яблуко - 400г
  • цукор - 1 ч.л.
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • масло рослинне
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Піджарка зі свинини з яблуками і цибулею необхідно:

Свинину порізати на невеликі бруски, злегка відбити, посипати сіллю, цукром, спеціями. У добре розігріту сковороду покласти підготовлене м'ясо і смажити близько 5 хвилин, весь час перевертаючи шматочки м'яса.

Додати нарізану кільцями цибулю і смажити ще 1-2 хвилини. Посипати борошном, перемішати, додати нарізані великими часточками очищені яблука. Всі разом смажити 5 хвилин і залити бульйоном. Коли бульйон закипить, зменшити вогонь і тушкувати під кришкою до м'якості яблук.

Піджарка зі свинини з яблуками готова.


рецепти по кроках
7
5
8
4
Яловичина в червоному сухому вині Свиняча вирізка з яблуками Террін з лисичок Молочний коктейль з полуницею
Ще рецепти розділу ...
Піджарка з курячих потрухів

Субпродукти (крім печінки) промити і окремо відварити до готовності. Обсмажити на маслі тонко нарізану цибулю, додати нарізану середніми кус

Піджарка з морепродуктів із зеленою квасолею

Морепродукти розморозити. Приготувати соус, з'єднавши всі перераховані інгредієнти для соусу. На невеликій кількості олії обсмажити тонко нарізаний

Піджарка картопляна по-швейцарськи

[P] Зварений в «мундирі» картопля охолоджують, очищають і нарізають соломкою. Сало-шпик, нарізане дрібними шматочками, витоплюють на слабкому вогні. На гір

Піджарка по-уральських

Нирки вимочіть в проточній воді, серце звільніть від плівок і все ретельно промийте. Підготовлені субпродукти відварити в злегка підсоленій воді і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої