Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свиняча піджарка з болгарським перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (безкісткова) - 600г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • перець болгарський - 2 шт.
  • помідори - 2 шт.
  • часник - 6 зубчик
  • сіль, перець - за смаком
  • приправа каррі - за смаком
  • хмелі-сунелі - за смаком хмелі-сунелі - Дуже відома в Грузії та Вірменії суха пряна суміш, вона також популярна в інших народів Кавказу ... "
  • паприка (мелена) - за смаком. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "

Щоб приготувати Свиняча піджарка з болгарським перцем необхідно:

Свинину нарізати, обсмажити, помішуючи, в розігрітій олії. Коли шматочки м'яса підрум'яняться, додати нарізану цибулю, посолити і смажити близько 5 хвилин. Потім додати в сковороду нарізану смужками болгарський перець, обкоровані подрібнені помідори, посолити і поперчити за смаком. Смажити на сильному вогні близько 5 хвилин.

Влити воду, покласти решту спеції, зменшити вогонь і тушкувати, поки рідина не загусне. Повинна вийти густа м'ясна зажарка в овочевому соусі.


рецепти по кроках
5
7
6
9
Свиняча вирізка з яблуками Яловичина в червоному сухому вині Тарталетки з камамбером Тортелліні з начинкою з цесарки
Ще рецепти розділу ...
Піджарка з індички з цукіні у вершках

М'ясо індички вимити, обсушити паперовим рушником, нарізати невеликими скибочками і обсмажити в олії. Посолити, поперчити за смаком і перел

Очистити картоплю і порізати його невеликими брусочками завдовжки 2 см. Відварити в солоній воді близько 2-3 хв. і ретельно злити воду. Нарізати м'ясо так

Піджарка зі свинини з яблуками

[P] Вирізку і м'якоть ниркової частини свинини, спустошену від сухожиль, нарізати широкими скибками товщиною до 20 мм поперек волокон, відбити і нарізати б

Куряча піджарка в яблучно-медовому маринаді

Філіровать курячий стегенце, м'якоть довгими тонкими смужками. Для приготування маринаду з яблука зрізати шкірку, натерти на дрібній тертці, додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої