Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети з яловичини з печінкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (вирізка) - 500г
  • яйце - 2 шт.
  • печінка яловича (відварна) - 300г
  • цибуля ріпчаста - 150г
  • сіль за смаком
  • спеції - за смаком.

Щоб приготувати Котлети з яловичини з печінкою необхідно:

Варену печінку пропустити через м'ясорубку разом з яловичиною. Додати подрібнену цибулю і яйця. Посолити, поперчити і вимісити фарш.

Столовою ложкою викладати фарш в сковороду на розігріте масло і обсмажувати з двох боків до золотистої скоринки.

Гарнірувати котлети з печінкою овочевим салатом, відвареною картоплею або рисом.


рецепти по кроках
7
7
6
5
Капустяно-м'ясні котлети Котлети «Морквини» з фаршу Курячі котлети в духовці Kотлети в духовці
Ще рецепти розділу ...
Соковиті курячі котлети з кабачком і рисом

Рис відварити в підсоленій воді до готовності і відкинути на друшляк. Куряче філе, очищену моркву і цибулю пропустити через м'ясорубку. Кабачок натерти

Котлети з телятини з гарніром з кнелей

Телятину нарізати красивими скибочками, відбити їх, надати форму курячих філе ,, нашпигувати, розкласти в низькій каструлі, підлити бульйон, закрити дахів

Котлети яловичі з кабачками і висівками

Яловичину пропустити через м'ясорубку разом з ріпчастою цибулею, додати натерті на тертці, віджаті кабачки, 1 ст. ложку висівок, 50 г морквяного соку і

М'ясні котлети зі шпротами

Помідори нарізати шматочками і обсмажити на олії з двох сторін. До фаршу додати сіль, хмелі-сунелі і часник, пропущений через прес. Тщатся

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої