Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яловичі котлети з сушеними травами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 450г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • морська сіль - 2 ч.л.
  • курка - 1 шт.
  • базилік (сушений) - 2 ч.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • естрагон (сушений) - 1 ч.л. естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "
  • материнка (сушена) - 1 ст.л.
  • майоран (сушений) - 1 ч.л. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • хліб білий - 40г
  • рослинне масло - 100 мл
  • борошно пшеничне - 8 ст.л.

Щоб приготувати Яловичі котлети з сушеними травами необхідно:

Пропустити яловичину і цибулю через м'ясорубку. Додати м'якуш хліб, замоченого у воді або молоці. Фарш вимісити і відбити, піднімаючи і кидаючи його в миску. Додати у фарш зелень, яйце, посолити за смаком і знову відбити.

Сформувати з фаршу котлети, обваляти в борошні і обсмажити з обох боків на середньому вогні до готовності.


рецепти по кроках
7
5
5
8
Котлети «Морквини» з фаршу Курячі котлети з сиром Ніжні курячі котлети Котлети по-київськи
Ще рецепти розділу ...
Котлети з відвареного м'яса з картоплею

Воду і молоко розігріти, не доводячи до кипіння. Картоплю покласти в миску, залити водою і молоком. Перемішати, додати м'ясний фарш, яйце, сир, Петруш

Яловичі котлети з сушеними травами

Пропустити яловичину і цибулю через м'ясорубку. Додати м'якуш хліб, замоченого у воді або молоці. Фарш вимісити і відбити, піднімаючи і кидаючи його в миску.

Котлети яловичі з кабачками і висівками

Яловичину пропустити через м'ясорубку разом з ріпчастою цибулею, додати натерті на тертці, віджаті кабачки, 1 ст. ложку висівок, 50 г морквяного соку і

Котлети з сиром і помідорами

Хліб розмочити у воді і розімніть, віджавши воду. Цибулю очистіть і дрібно порубати. Часник очистіть, подрібніть і разом з цибулею обсмажте з 1 столовою ложкою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої