Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рубані котлети з яловичини


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 600г
  • яйце - 1 шт.
  • крохмаль картопляний - 2 ст.л.
  • борошно пшеничне - 2 ст.л.
  • майонез - 8-10 ст.л.
  • олія соняшникова - 5-6 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Рубані котлети з яловичини необхідно:

Яловичину порізати невеликими шматочками і пропустити через м'ясорубку з крупною решіткою або порубати ножем. Фарш посолити, поперчити, додати сире яйце, борошно, крохмаль і майонез.

Вимісити фарш, сформувати з нього невеликі котлети і обсмажити в олії до готовності з двох сторін.


рецепти по кроках
7
5
5
7
Курячі котлети з грибами Котлета «Омлетта» Яйця по-шотландськи Котлети «Морквини» з фаршу
Ще рецепти розділу ...
Гніздечка з фаршу

Перемішати м'ясо, подрібнену цибулю, яйце, сухарі, сіль, перець і солодкий перець. Зробити 4 фрикадельки і обсмажити їх на сковороді протягом 5 хв. Поклади

Котлети з рисом і баклажанами

Булочку розмочити в молоці. Нашаткувати 4 цибулини. Пасерувати цибулю в 20 гр. вершкового масла до золотистого кольору. Помідори очистити від шкірки і мелк

Котлети м'ясні з солодким болгарським перцем

Солодкий перець вимити, звільнити від насіння і дрібно нарізати. Лук очистити і дрібно нашаткувати. Зелень селери промити, віджати і дрібно нарізати. Все в

Котлети з яловичини з печінкою

Варену печінку пропустити через м'ясорубку разом з яловичиною. Додати подрібнену цибулю і яйця. Посолити, поперчити і вимісити фарш. Столовою ложкою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої