Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яловичі котлети на грилі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (фарш) - 600г
  • сир твердий - 150г
  • батон черствий - 200г батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "
  • молоко (для замочування) - 200 мл
  • яйце - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • часник - 3 зубчик
  • петрушка - 1 пучок
  • сіль за смаком
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • мускатний горіх (мелений) - за смаком. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Яловичі котлети на грилі необхідно:

М'ясний фарш змішати з розмоченим в молоці черствим батоном (без кірочок), дрібно нарізаною ріпчастою цибулею, часником, яйцем, петрушкою і тертим сиром. Посолити, поперчити, додати мускатний горіх і добре вимісити фарш.

Сформувати невеликі котлети і обсмажити з двох сторін на сковороді-гриль без масла. Готові яловичі котлети гарнірувати свіжими овочами.


рецепти по кроках
5
7
7
4
Kотлети в духовці Котлети «Морквини» з фаршу Курячі сирники з молочним соусом Курячі оладки зі смаженою цибулею
Ще рецепти розділу ...
Котлети з яловичини з печінкою

Варену печінку пропустити через м'ясорубку разом з яловичиною. Додати подрібнену цибулю і яйця. Посолити, поперчити і вимісити фарш. Столовою ложкою

Фарширована запечена папайя

Розігрійте духовку до 180С. Розріжте папайю навпіл уздовж, видаліть насіння (за бажанням очистіть). Покладіть папайю в киплячу солону воду і варіть на у

Кубе манні з м'ясом

В манну крупу додати сіль і залити холодною водою, перемішати. Залишити на 1 годину розбухати. З манки сформувати кульки: беремо шматочок "тесту", ск

Котлети з вимені (II)

Вим'я, рибу, цибулю, намочений у воді або в молоці хліб двічі пропустити через м'ясорубку. Додати сирі яйця, молоко, тертий часник, перець, сіль, хороший

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої