Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Люля кебаб


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 240г
  • сало бараняче - 10г
  • цибуля ріпчаста - 1/4 шт.
  • цибуля зелена - 35г
  • торбах - 3г
  • зелень різна -1 ч. л.
  • перець - за смаком
  • сіль.

Щоб приготувати Люля-кебаб необхідно:

Баранину, ріпчасту цибулю, курдючное сало рубають або пропускають через м'ясорубку, заправляють сіллю і перцем. Фарш формують у вигляді сардельок, нанизують їх на шпажку і смажать над розжареним вугіллям. Окремо подають торбах, лаваш, зелена цибуля, і зелень.


рецепти по кроках
4
8
7
6
Салат з ріпи з яблуками Медово-Наполеон торт Рулет з солодкого перцю і баклажанів Курка з ананасом в кокосовому молоці
Ще рецепти розділу ...
Кебаб трісковий по-турецьки

Філе тріски нарізати товстими квадратними шматочками. Перець і цибулю залити окропом, через 5 хвилин злити воду і нарізати цибулю кружечками, перець - кубиками

Люля-кебаб із судака

Рибу обробити, попатраєте, відокремте від кісток. Вимочений в молоці хліб разом з рибним філе і ріпчастою цибулею двічі пропустіть через м'ясорубку. В

Кебаби з індички з томатним соусом в пітах

Подрібнити цибулю і кинзу. Філе індички пропустити через м'ясорубку. Додавши до фаршу цибулю, кінзу, спеції та сіль, вимісити руками до однорідності. Потім отб

СТОМН-кебаб з баранини (болгарська кухня)

[P] Для приготування цього оригінального страви вам знадобиться невеликий глиняний глечик (по-болгарськи "СТОМН") або горщик з вузькою шийкою. [P] Даль

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої