Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з печеного буряка з маринованими перепелиними яйцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шпроти - 100г
  • яйце перепелине - 8 шт.
  • буряк - 2 шт.
  • ріпа - 2 шт.
  • салат зелений - 20г
  • оцет винний червоний - 50 мл
  • аніс (бадьян) - 2 шт. аніс - Однорічна рослина сімейства селерові. У кулінарії використовують мелені плоди, які володіють про ... "
  • масло рослинне - 30 мл
  • олія оливкова - 30 мл
  • гірчиця (зерниста) - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • розмарин - 10г розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • лушпиння цибульна - 20г.

Щоб приготувати Салат з печеного буряка з маринованими перепелиними яйцями необхідно:

Перепелині яйця відварити протягом п'яти хвилин у киплячій воді з додаванням винного оцту, розмарину, зірочок бадьяна і лушпиння від червоної цибулі. Яйця вийняти з відвару, очистити, покласти назад в остигає відвар і залишити, поки яйця не забарвляться.

Буряк і ріпу вимити, скропити рослинним маслом, обернути фольгою і запікати до готовності при 190С. Запечені коренеплоди остудити, очистити і нарізати невеликими кубиками.

Для заправки змішати гірчицю з оливковою олією. Полити нею овочі, перекласти на тарілку і прикрасити нарізаними навпіл маринованими перепелиними яйцями, шпротами і зеленим салатом.


рецепти по кроках
6
6
6
6
Салат з авокадо з тунцем Гарячий рибний салат Царська шуба Салат з риби пангасіус з хріном
Ще рецепти розділу ...
Салат з фореллю

Салат промийте, видаліть качана, розділіть на листя. З яблук видаліть серцевину, наріжте скибочками, полийте соком лимона. Згасите яблука в разог

Салат з копченої салаки з картоплею і яйцем

Очищену і нарізану копчену салаку, картопля і нарубані яйця змішати, залити сметаною, приправленою гірчицею, сіллю і цукром. На смак до сме

Салат з риби з хріном

Зварену холодну рибу нарізати шматочками. Очищений варену картоплю і огірки нарізати скибочками. У миску покласти натертий хрін. Додати майонез,

Салат з копченої скумбрії з ревенем

Для заправки змішати всі інгредієнти і збити їх виделкою. Скумбрію почистити, звільнити від кісток, нарізати шматочками. Черешки ревеню і редис тонко по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої