Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пісний суп з креветок і мідій з квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • томат-паста - 100г
  • квасоля - 100г
  • чорнослив - 50г
  • гриби (заморожені) - 200г
  • оливки - 50г
  • лимон - 1/2 шт.
  • сіль за смаком
  • цукор - 10г
  • перець (горошок) - за смаком
  • зелень - за смаком
  • лавровий лист - за смаком
  • мідії (заморожені) - 250г
  • креветки - 250г

Щоб приготувати Пісний суп з креветок і мідій з квасолею необхідно:

Нарізану кубиками картоплю залити 2 л води, посолити, додати перець горошком і варити до готовності.

У глибокій сковороді тушкувати натерту моркву, цибулю, томатну пасту з додаванням води. Отриману суміш перекласти в каструлю з картоплею. Додати квасолю, промитий, заздалегідь замочений чорнослив і дрібно порізані гриби. Варити 20 хвилин на слабкому вогні.

Додати в суп нарізані кружальцями маслини, оливки, тонкі кружальця лимона.

Розморожені, очищені креветки і мідії покласти в суп і варити до закипання, після чого зменшити нагрів і варити ще 10 хв. Додати за смаком сіль, перець, зелень, лавровий лист. Пісний суп з креветок і мідій з квасолею готовий.


рецепти по кроках
4
5
6
4
Суп квасолевий з бренді Юшка з грибами та квасолею Суп квасолевий з фрикадельками Квасолевий суп з перцем і помідорами
Ще рецепти розділу ...
Суп квасолевий з м'ясом та рисом

[P] М'ясо, нарізане великими шматками, обсмажити без жиру, залити холодною водою і варити до готовності. Бульйон процідити, опустити в нього промиту, але

Супу з кролика з вермішеллю і стручкової квасолею

Кролика розрізати на шматки, залити холодною водою і довести до кипіння. Варити кролика на мінімальному вогні, знімаючи піну, приблизно 1,5 години. Коли м'ясо

Квасолевий суп з овочами

Перебрану і добре промиту квасолю залити холодною водою (на 1 кг квасолі 3 л води) і, повільно нагріваючи на слабкому вогні в закритому посуді, зварити до

Квасолевий суп з локшиною

Квасоля промити і замочити на 3-4 години в холодній воді. Злив воду, залити квасолю м'ясним бульйоном, посолити і довести до кипіння. Варити квасолю на небол

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої