Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яблука мочені із брусницею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яблук - 10 кг
  • брусниці - 1 кг
  • води - 5 л
  • цукру - 1 кг
  • солі - 100 г
  • листя брусниці - 200-250 г.

Щоб приготувати Яблука мочені із брусницею необхідно:

Спочатку продукти ретельно миють. Після укладають яблука в підготовлену тару плодоніжками вгору, пересипаючи їх рівномірно ягодами брусниці. Зверху яблук укладають рівномірним шаром чисті брусничне листя. Потім готують сироп з води, цукру і солі, доводять його до кипіння, охолоджують і заливають ним укладені в тару яблука. Накривають чистим шматком тканини і кладуть зверху дерев'яний кружок, встановлюють вантаж і виносять на холод.


рецепти по кроках
5
5
5
7
Рулетики з баклажанів з песто Олів'є з мови з раковими шийками Холодний буряковий суп Розсольник на курячих пупочки
Ще рецепти розділу ...
Яблука мочені із брусницею

Спочатку продукти ретельно миють. Після укладають яблука в підготовлену тару плодоніжками вгору, пересипаючи їх рівномірно ягодами брусниці. Зверху яб

Смородина червона мочена

Великі ягоди червоної смородини відокремлюють від гілочок, промивають у проточній воді і складають у банку або глиняний посуд. Потім готують розсіл, з'єдн

Груші, квашені з брусницею

Груші і брусницю ретельно миють у холодній воді. Груші укладають в бочку, чергуючи з брусницею. Ряди груш з брусницею перекладають листям чорної

Журавлина, квашені в цукровому сиропі

Журавлину підготовляють, як зазначено вище. Заповнюють банки або емальовані каструлі. Сироп доводять до кипіння, охолоджують і заливають ним ягоди. При жел

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої