Лук очистити, дрібно нарубати, корнішони або солоний огірок також дрібно нарізати і потім дерев'яною ложкою ретельно розтерти з бринзою і сметаною до
|
Свіжі гриби промити, відварити в невеликій кількості води, вийняти з відвару, пропустити через м'ясорубку і обсмажити. Сир протерти через сито, смеш
|
[P] Відварити раків. Варені раки мають оранжево-червоний колір; хвіст у них, як його прийнято називати, «шийка», підігнутий під черевце, при розгинанні легко
|
Проткнути баклажан кілька разів, пекти в мікрохвильовій печі 7 хвилин на повній потужності. Зняти шкірку. Баклажан збити блендером, додати всі інші
|