Ікорний паштет

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Ікорний паштет необхідно:

Свіжу ікру риби (щуки, сазана, судака) очистити від плівки, добре посолити і прибрати в холодильник на 5-6 годин.

Підготовлену ікру полити олією і збити міксером, додаючи лимонний сік. Збивати до появи білої пінки.

У готовий ікорний паштет додати дрібно нарізану цибулю і розмішати. Ікорний паштет готовий.

рецепти по кроках

Заливний рибний паштет

Рибне філе відділити від кісток і дрібно порубати, з'єднати з замоченою в молоці булкою, натертим на тертці цибулею, маслом, 3 жовтками сирих яєць, нареза

читати рецепт

Паштет з копченої горбуші і сирного сиру

Копчену рибу очистити від шкіри і звільнити від кісток. З лимона вичавити сік. З'єднати рибу з сиром і розм'якшеним маслом і збити за допомогою блендера

читати рецепт

Паштет з відварної осетрини

Підготовлене філе осетра викласти в сотейник, змащений маслом. Влити в сотейник півсклянки бульйону або води і припустити рибу до готовності на небо

читати рецепт

Паштет з копченої риби

Наріжте філе риби тонкими шматочками. Подрібніть зварені круто яйця. Змішайте рибу, яйця, хлібні крихти, дрібно подрібнену цибулю і йогурт. Збийте

читати рецепт