Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оладки з сазанові ікри


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ікра сазанові (свіжа) - 1 л
  • яйце - 1 шт.
  • борошно - 3 ст.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • сода - 1/2 ч.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • олія для смаження.

Щоб приготувати Оладки з сазанові ікри необхідно:

Ікру звільнити від плівок, розім'явши злегка виделкою і видаливши відокремилися плівки.

Додати в ікру сметану, розмішати і всипати борошно. Приправити сіллю і перцем і акуратно вимісити однорідне тісто для ікорним оладок.

Відсадити оладки столовою ложкою на гарячу змащену олією сковороду і обсмажувати оладки по кілька хвилин з обох сторін на середньому вогні.

Ікряні оладки готові.


рецепти по кроках
7
5
5
4
Террін з червоної і білої риби Рулетики з слабосоленої риби з сиром Тартар з слабосоленої форелі Рибний рійет
Ще рецепти розділу ...
Сельдяной ікряне масло

Змішати в мисці солону ікру оселедця з розм'якшеним вершковим масло, додати подрібнену на дрібній тертці моркву. Все акуратно перемішати, додати

Філе норвезької оселедця з маринованою буряком і медово-грибним соусом

Шматки філе оселедця згорнути рулетиками і нафарширувати сумішшю з подрібнених яблук, цикорію, зелені і половини загальної кількості маринованого буряка.

Крабові палички фаршировані

[P] Беруться звичайні розморожені крабові палички. Їх потрібно постаратися розгорнути вздовж, вийде невеликий листочок. Покласти начинку і загорніть

Ікряна закуска

Ікру звільнити від плівок, розім'явши злегка виделкою і видаливши відокремилися плівки. Цибулю дрібно нарізати, часник пропустити через прес. Додати до ікри цибулю,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої