Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гусь, тушкований з солоними огірками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гусак (тушка) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • солоні огірки - 4 шт.
  • солодкий червоний перець (мелений) - 1/2 ч.л.
  • масло - 1 ст.л.

Щоб приготувати Гусь, тушкований з солоними огірками необхідно:

Підготовлену тушку гусака нарубати на шматки, посолити, обсмажити до золотистої скоринки. Додати дрібно нарізану цибулю і тушкувати на слабкому вогні, вливаючи потроху воду, до готовності м'яса.

Додати нарізані скибочками солоні огірки, солодкий мелений червоний перець і тушкувати близько 10 хвилин.

Тушкований з солоними огірками гусак готовий.


рецепти по кроках
5
5
5
5
Гусь з чорносливом Гусь з яблуками Сирна запіканка Рисова локшина в кисло-солодкому соусі з куркою
Ще рецепти розділу ...
Гусь, тушкований з солоними огірками

Підготовлену тушку гусака нарубати на шматки, посолити, обсмажити до золотистої скоринки. Додати дрібно нарізану цибулю і тушкувати на слабкому вогні, вливаючи п

Провансальський гусак в чорносливі

Замочити чорнослив у арманьяке (коньяку) на годину. У каструльці розтопити масло, додати яблука і тушкувати на слабкому вогні. У каструльці підігріти оливки

Гусь, тушкований з картоплею і овочами

Всі овочі очистити і порізати приблизно однаковими великими кубиками. У гусятниці розігріти 2 ст. л. масла, додати нарізане смужками філе гусака і

Гусячі тельбухи з рисом

Гусячі голови, шлунки, крила і шийки ретельно очистити, з лапок зняти товсту шкіру, відрізати кігті. Кожну з цих частин розрізати навпіл. Очищаючи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої