Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

В'ялений гусак тушкований


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гусак в'ялений - 1 шт.
  • бульйон (скільки піде)
  • цибуля ріпчаста - за смаком
  • перець - за смаком.

Щоб приготувати В'ялений гусак тушкований необхідно:

Добре очищену тушку в'яленого гусака вимочити близько 3 годин у воді, розрубати на порції і скласти в каструлю. Залити м'ясо бульйоном і тушкувати на повільному вогні з додаванням цибулі і перцю.

Готового тушкованого гусака розкласти на тарілки і гарнірувати відвареною картоплею.


рецепти по кроках
5
5
11
3
Гусь з чорносливом Гусь з яблуками Харчо в казані Валовани з сирною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Гусь по-туропольскі

Гуся посолити за кілька годин до запікання (можна за добу), а всередині посипати спеціями. Покласти на глибоке деко, змастити рослинним масло

Гусак, запечений з чорносливом і ожиною

Тушку вимити, обсушити, натерти зовні і зсередини сумішшю солі і перцю. Цибулю і моркву очистити, дрібно нарізати, обсмажити 3 хв в олії на повній потужно

Гусак, фарширований рисом і яблуками

На сухій сковороді розтопити столову ложку з верхом цукру до світло-коричневого кольору, додати дві ложки рослинної олії і обсмажити нарізані

Смажений гусак, фарширований диким рисом і каштанами

Приготуйте начинку: розтопіть 15 г маргарину в трилітровій каструлі на середньому вогні. Яблуко очистіть від шкірки і серцевини і порубати. Додайте ябл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої