Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гусь, тушкований з ківі і виноградом в мультиварки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гусак - 1.2кг
  • ківі - 3 шт.
  • виноград - 100г
  • вино біле сухе - 100 мл
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.

Щоб приготувати Гусь, тушкований з ківі і виноградом в мультиварки необхідно:

Гуся розрізати на порції, обсмажити на дуже сильному вогні з усіх до утворення рум'яної скоринки в режимі «Підсмажування».

Частина жиру, що утворився при смаженні гусака, злити, додати біле вино, посолити, поперчити і закрити кришкою. Готувати в режимі «Тушкування» 2 години.

Коли м'ясо буде готове, посипати зверху 2 ст. л. коричневого цукру, перемішати.

Ківі очистити від шкірки, крупно нарізати. Додати до гусака виноград і ківі, залишити на 5 хвилин. Гусь з ківі і виноградом готовий.


рецепти по кроках
5
5
4
9
Гусь з чорносливом Гусь з яблуками Картопля, запечена з сиром Шоколадно-горіхові цукерки із сухофруктами
Ще рецепти розділу ...
Гусь, тушкований із квасолею в сметані

Для маринаду змішати червоне вино зі склянкою води, додати лавровий лист, роздавлені ялівцеві ягоди. Залити квасолю цим маринадом і залишити

Гусак, фарширований цибулею і шавлією

Нагрійте духовку до 200С. Наколи виделкою по всій поверхні шкірку гусака. Видаліть з порожнини зайвий жир і натріть гусака сіллю. Для начинки: розтопіть

Смажений гусак, фарширований диким рисом і каштанами

Приготуйте начинку: розтопіть 15 г маргарину в трилітровій каструлі на середньому вогні. Яблуко очистіть від шкірки і серцевини і порубати. Додайте ябл

Гусак, фарширований рисом і грибами

Підготовлену тушку гусака зовні і всередині натерти сіллю і приправами. Сушені гриби замочити на 4-5 годин у холодній воді, потім промити і отваріват

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої