|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- листкового тіста - 200г
- помідори - 6 шт.
- сир чеддер - 50г чеддер - Популярний англійський сир. Названий за місцем первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "
для соусу:
- вершкове масло - 50г
- цибуля ріпчаста - 1
- борошно - 2 ст. л.
- молоко - 2 склянки
- сіль і мелений чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
- гірчиця - 1/2 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
- сир чеддер - 180г чеддер - Популярний англійський сир. Названий за місцем первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "
- консервований тунець - 400г.
|
|
|
|
Щоб приготувати Запечений тунець необхідно: Розігрійте духовку до 180С. Приготуйте соус: розтопіть масло у великому сотейнику, покладіть акуратно нарізану цибулю і пасеруйте протягом 4-5 хв до золотистого кольору. Додайте борошно і потримайте на вогні ще 2 хв. Зніміть сотейник з вогню і влийте молоко. Посоліть, поперчіть і знову поставте на вогонь. Варіть, помішуючи, поки соус не почне залишатися на ложці. Додайте гірчицю, сир і тунець і тушкуйте ще 2 хв. Змастіть маслом жаростойкую форму середнього розміру. Викладіть на дно шар соусу з тунцем, потім пластинку листкового тіста, знову шар з тунцем і шар помідорів (нарізаних пластинками). Продовжуйте в такій послідовності, закінчивши шаром соусу з тунцем. Залиште трохи помідорів для верху. Посипте зверху тертим на дрібній тертці сиром, прикрасьте помідорами і накрийте фольгою. Випікайте протягом 15-20 хв, потім, знявши фольгу, тримаєте в духовці ще 15-20 хв до утворення золотисто-коричневої скоринки. Ця страва ідеально підходить для заморозки. Перед приготуванням вийміть його на ніч з морозилки. |
