Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гусак, фарширований локшиною з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гусак - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • гриби печериці - 300г
  • локшина - 300г.

Щоб приготувати Гусь, фарширований локшиною з грибами необхідно:

Гуся вимити, обсушити паперовим рушником, натерти зовні і всередині сіллю з перцем. Залишити маринувати на 2 години.

Для фаршу обсмажити цибулю з грибами. Змішати гриби з вареної локшиною. Нафарширувати гусака локшиною з грибами. І запікати при 180С близько 3 годин.


рецепти по кроках
5
5
3
5
Гусь з чорносливом Гусь з яблуками Салат з огірків з кінзою Хінкалі
Ще рецепти розділу ...
Гусь з журавлиною по-Валдайського

Філе натерти сіллю і перцем. Покласти в сковороду гусячу грудку шкіркою вниз і смажити 3-4 хв. Перевернути і смажити 3 хв. Покласти м'ясо в форму шкір

Гусак або качка в соусі з мандаринами

Смажену тушку гусака або качки розрубати на шматки (по 2 шматки на порцію), залити соусом з мандаринової цедрою і тушкувати 10-12 хвилин. При подачі порцію УТК

Гусь, тушкований з картоплею і помідорами

Підготовлену тушку гусака розрубати на порційні шматки, посолити, поперчити і обсмажити на гусячому жирі з усіх боків до утворення рум'яної скоринки.

Печінка гусяча з соусом з ожини

Розтопити жир і злегка підсмажити на ньому цибулю, потім додати порізану на шматочки печінку і смажити до готовності. Вийняти, остудити. Ретельно розтерти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої