Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Куряча печінка з грибами в білому вині


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча печінка - 500г
  • рослинне масло - 4 ст. л.
  • курячий бульйон - 1/3 склянки
  • цибуля ріпчаста (нашатковану) - 1 шт.
  • печериці - 300г
  • червоний перець - 1/2 шт.
  • солодка паприка - 1 ч. л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • перець - за смаком
  • біле напівсухе вино -1/2 склянки
  • нарізана петрушка - за смаком
  • сіль,

Щоб приготувати Куряча печінка з грибами в білому вині необхідно:

Підсмажуємо печінку на сковороді з 2 ложками олії. Заливаємо бульйоном, перемішуємо і знімаємо з вогню.

В іншій сковороді на 2-х ложках олії смажимо порізані цибулю, гриби, перець кілька хвилин. Перекладаємо на сковороду з печінкою, додаємо спеції, вино і тушкуємо без кришки 10 хв. на маленькому вогні.

Посипаємо петрушкою і подаємо.


рецепти по кроках
6
5
6
4
Курячі шлуночки з картопляною соломкою Курячі шлуночки в сметанному соусі Курячі сердечка з сушеної грушею під сирним соусом Курячі шлунки в тіховарке
Ще рецепти розділу ...
Курячі шлуночки з грибами

Шлунки добре вимити, зняти плівку, відварити в підсоленій воді годину. Потім промити і нарізати соломкою. Гриби замочити, відварити в підсоленій воді

Курячі потрухи з грибами

Серце і печінку очистити від плівок (печінку попередньо ошпарити окропом) і нарізати невеликими шматочками. Шлунки вимочити у гарячій воді в тече

Курячі шлунки тушковані в соусі бешамель

Шлунки добре вимити, очистити від пленочки, залити водою і варити годину. Воду злити, шлунки промити, нарізати шматочками. Моркву натерти на крупній ті

Курячі шлунки, запечені в горщику

Курячі шлунки перейдіть через м'ясорубку з цибулею, посоліть, поперчіть, змішайте з майонезом і викладіть всю масу в горщики, поставте в розігріту

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої