Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Куряче філе з хурмою та яблуками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча грудка - 3 шт.
  • яблука (зелені, кислі) - 1 шт.
  • розмарин - за смаком розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • сіль - 1/4 ч.л.
  • перець - 1/4 ч.л.
  • паприка - 1/4 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • хурма (тверда) - 1 шт.
  • мед (рідкий) - 1 ч.л.

Щоб приготувати Куряче філе з хурмою та яблуками необхідно:

Змішати сіль, перець, паприку і отриманою сумішшю намазати філе з усіх боків. В філе курячої грудки гострим ножем зробити надрізи під кутом 45 градусів, не прорізаючи м'ясо до кінця. Заповнити надрізи часточками яблук і хурми.

Для глазурі мед злегка розігріти на водяній бані, додати подрібнені листя розмарину і залишити маринуватися на 1 годину.

Обернути філе змащеній оливковою олією фольгою і запікати при 180С 15-20 хвилин. Фольгу відкрити, обмазати м'ясо розмариновим медом і запікати ще 10-12 хвилин, поки на філе чи не з'явиться золотава скоринка.


рецепти по кроках
4
5
8
5
Курка з грибами Курка з хурмою Курка на молоці з лимоном від Джеймі Олівера Курка з корицею в короваї хліба (Pan de pique-nique et un pool de cannelle)
Ще рецепти розділу ...
Куряче фрикасе з пшоном

[P] Курку вимити, варити до м'якості з сіллю, лавровим листом, горошинами перцю і співай зеленню 1 годину. Бульйон процідити, відміряти 750 мл, решті

Куряча піджарка в яблучно-медовому маринаді

Філіровать курячий стегенце, м'якоть довгими тонкими смужками. Для приготування маринаду з яблука зрізати шкірку, натерти на дрібній тертці, додати

Куряче філе, тушковане з арахісом

Підготовлене філе нарізають невеликими шматочками, посипають крохмалем і заливають соєвим соусом. Запашний горошок обсмажують в розпеченому рослинно

Хрустка курка з пармезаном і томатами

Нагрійте духовку до 200С. Змішайте в невеликій ємності панірувальні сухарі, петрушку, часник, оливкове масло і 1/4 ч. Ложки перцю. Змастіть гірчицею до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої