Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

«Чірі» - в'ялена хурма по-грузинськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хурма (тверді плоди зі світлою м'якоттю) - 1кг

Щоб приготувати «Чірі» - в'ялена хурма по-грузинськи необхідно:

Цілу хурму з хвостиками добре помити і зняти шкірку. До кожного хвостику прив'язати нитку, зібрати плоди в невелику в'язку і залишити в'ялитися в добре провітрюваному приміщенні мінімум на тиждень. Через тиждень на хурмі з'явиться білий цукровий наліт і її вже можна буде їсти.


рецепти по кроках
3
9
2
5
Чвіштарі (коржі з мамалиги і сиру) Хачапурі на кефірі Сациві Чихиртма
Ще рецепти розділу ...
Буглама з баранини

Баранину нарізати на невеликі шматки (приблизно по 25-30г) і тушкувати в жирі 10 хвилин. Потім додати нашатковану цибулю і тушкувати до готовності. Сел

Халіпапа

Крупу замочіть у воді на 30 хвилин, потім відкиньте на друшляк. 1 л води доведіть до кипіння. Всипте у воду підготовлену крупу, додайте олію. Воду

Запечений цибулю з горіхами

Неочищені цибулини запечіть в духовці до м'якості, злегка остудіть і очистіть. Горіхи і часник пропустіть через м'ясорубку, додайте шафран, хмелі-су

Шакарлама з мигдалем

Розтопити масло на слабкому вогні і трохи остудіть. Прокалите на сухій сковорідці волоські горіхи, потріть їх між долонями, щоб позбутися від лушпиння

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої