Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп-пюре картопляний по-сибірський


Для рецепту вам буде потрібно:

  • Картопля-750г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • жовток - 1 шт.
  • сметана - 1 ст. л.
  • сіль
  • петрушка - за смаком
  • вершкове масло - для смаження
  • грінки з білого хліба.

Щоб приготувати Суп-пюре картопляний по-сибірський необхідно:

Картоплю очистити, нарізати, відварити разом з нарізаною цибулиною в підсоленій воді. Гарячим протерти через сито, розбавити відваром і ще дати прокипіти.

Жовток збити зі сметаною і повільно змішати з супом. Покласти масло і дрібно нарізану петрушку.

Подавати з грінками, підсмаженими на олії.


рецепти по кроках
5
5
4
7
Картопляний суп з яловичиною Квасолевий суп з молодою кониною Картопляний суп із зеленню Пиріжки з м'ясом і овочами
Ще рецепти розділу ...
Суп картопляний зі щавлем

Коріння нарізати кубиками, цибулю дрібно нарізати і всі разом спасерувати на вершковому маслі. У киплячий бульйон (воду) покласти пасеровані овочі, а ко

Картопляний суп з тріскою і вершковим сиром

На вершковому маслі обсмажити тріску. Посолити і поперчити. Зняти зі сковороди і перекласти в тарілку. На сковороді, де смажилася тріска, обсмажити цибулю

Картопляний суп з редискою

Картопля, морква і цибуля вимити, очистити і дрібно нарізати. Часник очистити і видавити з допомогою ручного преса. Вершкове масло розігріти в

Суп картопляний зі свіжими грибами

Ніжки грибів дрібно порубати і спасерувати на маслі (або жирі). Капелюшки порізати і варити в киплячій воді 30-40 хвилин. Коріння порізати соломкою, цибулю -

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої