Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кукурудзяно-житнє пісочне печиво


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно житнє (грубого помелу) - 150г
  • борошно кукурудзяне (грубого помелу) - 150г
  • цукор - 100г
  • яйце - 1 шт.
  • вершкове масло (маргарин) - 150г
  • кориця - 1/2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • імбир - 1/2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • мускатний горіх - на кінчику ножа мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • сода - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Кукурудзяно-житнє пісочне печиво необхідно:

На водяній бані розтопити вершкове масло з прянощами і цукром. Розтоплене масло перелити в миску, в якій змішали житнє і кукурудзяну муку. Перемішати, додати яйце, соду і замістити однорідне тісто. Накрити миску з тестом плівкою і залишить на годину.

Від тесту відокремлювати невеликі шматочки, формувати кульки і злегка приплюснути їх. Укласти печиво на застелений пекарської папером деко. Залишаючи між печивом інтервал по 3 см. Випікати при 180С близько 15 хвилин. Печиво повинне вийти розсипчастим, тендітним.

За бажанням охолоджене печиво покрити глазур'ю.


рецепти по кроках
5
10
4
7
Житні булочки Калакукко (фінський житній пиріг) Житні коржі Теляче серце з кабачками
Ще рецепти розділу ...
Хліб житній з конопляним насінням

Конопляне сухе насіння злегка підсмажують в духовці або на сковороді, потім товчуть у ступі і просівають через сито. Житній хліб (Не черствий) нарізують

Хліб з мелених висівок з борошном

Дріжджі розвести в 100 г теплої води, додати 50 г борошна і ретельно вимісити, після чого поставити в тепле місце на 1/2 години. Коли опара підніметься,

Житній хліб з лляними насінням

Житнє борошно і пшеничне борошно просіяти, змішати в мисці, додати лляне. Зібрати борошно в конус, зробити в центрі поглиблення. Замісити опару з дріжджів

Хліб з житнього борошна на пахте

Хліб з житнього борошна довше зберігає свіжість і відрізняється особливим житнім смаком. Для того, щоб тісто краще підходило житнє борошно змішують з пшеничним

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої