Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Дзалетті - італійське кукурудзяна печиво (Zaletti)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 3/4 склянки
  • полента - 3/4 склянки
  • цукор - 1/4 склянки
  • пекарський порошок - 1 ч.л.
  • сіль - 1 щіпка
  • яйце (жовток) - 3 шт.
  • масло вершкове - 1/4 склянки
  • лимон - 1 шт.
  • родзинки - 1/2 склянки.

Щоб приготувати Дзалетті - італійське кукурудзяна печиво (Zaletti) необхідно:

У мисці з'єднати просіяне пшеничне борошно і поленту, цедру 1 лимона, сіль і пекарський порошок. Влити розтоплене масло і збиті з цукром яєчні жовтки, додати вимочений в алкоголі і дрібно порізаний родзинки і вимісити м'яке тісто.

З тіста скачати ковбаску на присипаної борошном поверхні, загорнути її в харчову плівку і прибрати в холодильник на 1 годину.

Ковбаску з кукурудзяного тіста нарізати на кружки шириною 1см.

Перекласти на застелений пекарської папером деко і випікати в розігрітій до 170С духовці 10-15 хвилин до золотистого.


рецепти по кроках
6
6
5
5
Пісне печиво «Фрося» Сирне печиво з базиліком Сирне печиво «Шапочки» Лимонне печиво
Ще рецепти розділу ...
Хрустке печиво з кунжутом

Кунжут обсмажити при постійному помішуванні до золотистого кольору. Змішати з цукром. Замісити тісто з борошна і 0,5 склянки гарячої води. Розрізати його

Печиво з горіхів пекан (II)

Розігрійте духовку до 160С. В комбайн покладіть горіхи, залишивши 32 половинки для прикраси, і 2 ложки цукрової пудри. Добре подрібніть. Змішайте борошно,

Великодні зайці

За допомогою електричного міксера збийте масло, цукор і ванілін до однорідної маси. За допомогою дерев'яної ложки всипте і умішайте борошно, а також доста

Печиво "Мигдальне серце"

Масло, цукор, мигдаль і барвник збивати в великій посудині електричним міксером на помірній швидкості, поки не вийде м'яка, легка суміш. Де

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої