Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кукурудзяне печиво з кунжутом, медом і сухофруктами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло вершкове - 100г
  • цукор коричневий - 75г
  • мед (темний) - 1 ст.л.
  • яйце (жовток) - 3 шт.
  • сіль - 0.25 ч.л.
  • розпушувач тіста - 1/2 ч.л. розпушувач - Надає готовому тісту пористу структуру і об'єм. Складається з суміші різних хімічних речовин - щело ... "
  • борошно кукурудзяне - 1 склянки
  • кунжут - 1/2 склянки
  • пластівці вівсяні - 2/3 склянки
  • ром - 1 ст.л. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "
  • ванілін - за смаком
  • цукати (ківі і вишня) - 80-100г

Щоб приготувати Кукурудзяне печиво з кунжутом, медом і сухофруктами необхідно:

У мисці з'єднати кукурудзяну муку, вівсянку, подрібнений в кавомолці кунжут, ванілін, сіль і розпушувач.

Цукати ошпарити окропом, промити, обсушити і порізати на дрібні шматочки. Змішати сухофрукти з борошняної сумішшю.

У масло додати цукор і рідкий мед (якщо мед твердий, то попередньо розтопити на водяній бані), збивати на великих оборотах в пишний крем. Потім по одному ретельно вбити жовтки. Додати ложку рому.

По частинах домісити борошняну суміш в масляний крем і вимісити не надто густе тісто. Прибрати миску з тестом в холодильник на 2-3 години. Коли тісто затвердіє до такої міри, що з нього можна ліпити печиво, дістати його з холодильника.

Чайною ложкою відокремити тісто, скачати в кульку діаметром близько 2 см і прибрати в морозилку на 10-15 хвилин.

Кульки з тіста викласти на деко, застелене пекарської папером і випікати до злегка золотистого кольору близько 15 хвилин в попередньо прогрітій до 180С духовці.


рецепти по кроках
5
5
6
5
Сирне печиво «Шапочки» Мигдальне печиво (Almendrados) Різдвяні печінки (Joulucookiet) Горіхове печиво
Ще рецепти розділу ...

[P] Змішати просіяне борошно з розпушувачем, цукром, лимонною цедрою і мускатним горіхом. Додати до сухої суміші розм'якшене вершкове масло і розтер

Бісквіти до чаю

Яйця (2 шт.) Розтерти з цукровим піском і маслом. Потім влити молоко, попередньо поклавши в нього соду, всипати таку кількість борошна, щоб тісто

Мигдальне печиво з цукровою глазур'ю

Мигдаль очистити і подрібнити у блендері в дрібну крихту. Вершкове масло розтерти з цукром, додати яйце і мигдальний екстракт. Вийшло тісто

Печиво заварне з гарбузом

В емальовану каструлю кладуть пропущену через м'ясорубку гарбуз, наливають гарячу воду, додають сіль (одна чайна ложка). Суміш швидко доводять до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої