Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з шинки з яйцем і цибулею-пореєм із заправкою з портвейну


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шинка - 300г
  • цибуля-порей - 800г
  • яйце (варене) - 4 шт.
  • сир - 100г
  • зелень - за смаком
для заправки:
  • портвейн - 100 мл
  • овочевий бульйон - 150 мл
  • винний оцет - 1 ст.л.
  • апельсинова шкірка (тонко нарізані, смужки) - 2 шт.
  • сік - 1/2 лимон.

Щоб приготувати Салат з шинки з яйцем і цибулею-пореєм із заправкою з портвейну необхідно:

Для заправки змішати портвейн, овочевий бульйон, винний оцет, апельсинову цедру і лимонний сік. Довести суміш до кипіння і варити на слабкому вогні під кришкою до загустіння.

Шинку нарізати смужками, білу частину цибулі-порею - тонкими кільцями, варені яйця - кружальцями, сир - кубиками. Зелень дрібно нарубати. Всі продукти перемішати і полити заправкою.

Перекласти салат на блюдо і прикрасити свіжою зеленню.


рецепти по кроках
5
3
3
6
Салат в батоні Салат зі смаженою сиром халлумі Салат з шинки з сиром Салат з виноградом, шинкою і сиром дор блю
Ще рецепти розділу ...
Салат з баклажанами і сиром

[P] Баклажани вимити, обсушити, очистити шкірочку і нарізати кружечками, товщиною не більше 1-1.5 см. Кожен кружечок баклажана обсмажити в розігрітому рас

Листковий сирний салат з тертим хріном, яйцем і ковбасою

Для листкового салату викласти шарами натертий на дрібній тертці хрін, розсипчастий сир, подрібнений яєчний білок, нарізану брусочками ковбаску, изме

Макаронний салат з редискою і сиром

Макарони відварити, відкинути на друшляк, зберігати в теплими. Змішати макарони з нарізаним редисом і сиром (або сирним сиром). Заправити салат

Салат з окосту з морквою і сиром

Нарізати кубиками, заправити майонезом і поперчити.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої