Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибні ковбаски в сметані


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рибне філе - 500г
  • ріпчаста цибуля - 250г
  • яйце - 2 шт.
  • борошно - для пасерування
  • огірки солоні
  • сіль
  • перець - за смаком
  • вода.

Щоб приготувати Рибні ковбаски в сметані необхідно:

Приготувати фарш з рибного філе, дрібно нарізаної цибулі і яєць. Сформувати ковбаски довжиною 3-4 см, обваляти їх у борошні і злегка обсмажити. Дрібно нарізати 400г. цибулі, спасерувати його на рослинному маслі. Половину покласти на дно казанка, а на цибулю - рибні ковбаски.

Очистити 2 солоні огірки, нарізати їх кубиками й обсмажити на сковороді. Укласти огірки на рибу, а на них - залишився лук. Можна додати також 50 р подрібнених відварених грибів. Все залити сумішшю сметани з сіллю, посипати перцем, додати трохи води і тушкувати на слабкому вогні протягом години.


рецепти по кроках
6
5
5
6
Рибні котлети Тельне з філе щуки Тельне з риби Котлетки з кальмарів на пару
Ще рецепти розділу ...
Котлети з мідій

Пропустити варені мідії з мочені сухарями через м'ясорубку, додайте обсмажену цибулю, яйце, сіль, перець, сформувати котлети. Обсмажте їх в пісному

Рибні котлети «Бриз»

Рибне філе і жирну свинину нарізати на шматочки, промолоти па м'ясорубці, додати обсмажену на маслі, дрібно нарізану цибулю, 1 яйце, сіль, перець, все

Шніцель з меленої риби

[P] Підготовлену і розрізану на шматки рибу пропустити через м'ясорубку разом з хлібом, змоченим в сметані. Отриману суміш вимішати з 1 яйцем і 1

Котлети з тілапії

Філе тілапії дрібно посікти. Морква дрібно натерти разом з сиром. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати. З'єднати підготовлені інгредієнти, додати сметани

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої