Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Десертна кесаділья з сиром і грушевим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • груша (очищена, поросяти, ягняти) - 1 шт.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • бренді - 2 ст.л.
  • коричневий цукор - 2-3 ст.л.
  • кориця - 1/4 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • волоські горіхи (дрібно порубані) - 50г
  • сіль - 1 щіпка
  • коржі тортільяс - 4 шт.
  • сир горгонзола (розкришений) - 100г
  • сир брі, камамбер (порізаний на тонкі скибочки) - 100г камамбер -

    Камамбер (Camembert) - відноситься до м'яких сирів з білою бархатистою скоринкою цвілеві грибки pe ... "

  • рослинне масло (для смаження).

Щоб приготувати Десертна кесаділья з сиром і грушевим соусом необхідно:

Для приготування грушевого соусу на вершковому маслі дрібно нарізану грушу згасити 1-2 хвилини, додати цукор, корицю, дрібку солі. Тушкувати, помішуючи, 3-4 хвилини. Влити бренді, лимонний сік, розмішати і тушкувати до розчинення цукру і до м'якості груш. Посипати волоськими горіхами, розмішати, готувати 1 хвилину. Зняти сотейник з соусом з плити і прибрати в сторону.

На половину тортильи покласти сир з блакитною цвіллю, кілька шматочків сиру брі, накрити другою половиною тортильи і злегка притиснути. Повторити з рештою коржами.

На сковороді-гриль нагріти рослинне масло і обсмажити коржі по 2 хвилини з кожного боку, щоб сир злегка розплавився.

Готові коржі розрізати на 3-4 сегмента і подавати з теплими грушевим соусом.


рецепти по кроках
7
8
6
11
Кабачки з креветками від Дж. Казанова Рагу в хлібі з коричневим цукром Зелений салат з моцарелою і волоськими горіхами Гречані тефтелі з підливою з опеньків
Ще рецепти розділу ...
Кесаділья з куркою, персиком і сиром

Покласти корж на розігріту сковороду, викласти на неї шарами сир, половину очищеного і нарізаного персика, половину відвареної курки. Готувати, п

Кесаділья з куркою і сметаною

Помідори порізати скибочками, перці - смужками. Обсмажити овочі на рослинному маслі. Змішати овочі з вареним м'ясом, додати тертий сир і сметану. Ви

Кесаділья з індичкою і соусом гуакамоле

Для приготування соусу гуакамоле подрібнити у блендері помідори (без шкірки), половину кінзи, зеленої цибулі, перцю чилі і очищений авокадо. Додати

Кесаділья з шинкою і моцарелою

Торував змастити кетчупом, залишаючи краї вільними, розкласти скибочки шинки і тонко нарізаний сир. Накрити другим коржем і обсмажити на сковороде-

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої