Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кесаділья з яловичим фаршем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (фарш) - 500г
  • рослинне масло - 1 ст.л.
  • перець чилі (в порошку) - 1 ст.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • паприка - 1 ст.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • кумін - 1/2 ч.л. кумін -

    одна з найуживаніших прянощів в індійській кухні. Входить до складу багатьох сумішей спецій (ма ... "

  • часник - 1 зубчик
  • солодкий перець (мелкопорезанний) - 1/2 шт.
  • цибуля ріпчаста (подрібнений) - 1/2 шт.
  • сир (тертий) - 400-500г
  • коржі тортільяс - 7-8 шт.
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • перець - за смаком

Щоб приготувати Кесаділья з яловичим фаршем необхідно:

Яловичий фарш обсмажити на сковороді на олії, приправити сіллю, паприкою, кумином, чилі і часником. Перемішати, покласти в сковороду цибулю і солодкий перець. Готувати все разом до готовності.

Покласти на половину тортильи тертий сир, потім м'ясний фарш, посипати тертим сиром і накрити другою половинкою коржі. Притиснути долонею.

Перекласти коржі з начинкою на нагріту, злегка змащену маслом, сковороду і обсмажити до золотистого кольору і до розплавлення сиру по 2 хвилини з кожного боку. Готову кесаділью розрізати на 3 сегмента і подавати з сальсою.


рецепти по кроках
6
7
6
7
Свинина в абрикосовому соусі Пряний рис з креветками Теплий салат з баклажанів з сиром Вівсяно-кокосове печиво з малиною
Ще рецепти розділу ...
Кесаділья з овочами

Обсмажити нарізані шматочками овочі на рослинному маслі. Посолити, поперчити за смаком. Розкласти начинку на половину коржі, посипати тертим сиром,

Кесаділья з куркою, персиком і сиром

Покласти корж на розігріту сковороду, викласти на неї шарами сир, половину очищеного і нарізаного персика, половину відвареної курки. Готувати, п

Кесаділья з омлетом і сальсою

Для приготування сальси помідори розрізати на четвертинки, зелена цибуля і чилі (без насіння) подрібнити, додати рубаний часник, заправити оливковою м

Десертна кесаділья з сиром і грушевим соусом

Для приготування грушевого соусу на вершковому маслі дрібно нарізану грушу згасити 1-2 хвилини, додати цукор, корицю, дрібку солі. Тушкувати, помішані

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої