Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кесаділья з омлетом і сальсою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • коржі тортильи - 2 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • соєвий соус - 20 мл
  • рисовий оцет - 5 мл
  • твердий сир - 100г
  • помідори черрі - 7 шт.
  • перець чилі - за смаком чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • часник - 1 зубчик
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • зелена цибуля - 2 шт.
  • морської сіль - за смаком
  • оливкова олія - 2 ст.л.

Щоб приготувати Кесаділья з омлетом і сальсою необхідно:

Для приготування сальси помідори розрізати на четвертинки, зелена цибуля і чилі (без насіння) подрібнити, додати рубаний часник, заправити оливковою олією, лимонним соком і морською сіллю.

Для омлету злегка розбовтати виделкою яйцям, додати рисовий оцет і соєвий соус. Натерти сир.

На сковороді розігріти ложку масла, вилити яєчну суміш і дочекатися, коли нижня сторона омлету добре прожариться, а верхня схопиться. Посипати половиною сиру, відразу ж накрити омлет тортилії, прикрити плоскою тарілкою і перевернути сковороду таким чином, щоб тортилья з омлетом потрапили сюди тарілці. Після цього повернути все назад в сковороду, але тепер тортилья у вас буде знизу, а омлет зверху.

Поки нижня тортилья підсмажується, посипати омлет сиром і накрити зверху другою тортилії. Знову перевернути за допомогою тарілки так, щоб верхня тортилья опинилася внизу і почала присмажуватися, а нижня, поджарістая виявилася зверху.

Через 1-2 хвилини перекласти готову кесаділью на дошку і нарізати на порційні шматочки. Подавати з сальсою.


рецепти по кроках
6
7
4
3
Крем-суп з солодкого перцю і помідорів Ягідне асорті мариноване Полуничний крамбль Млинці дріжджові царські
Ще рецепти розділу ...
Кесаділья з грибами і сиром

Обсмажити на гарячому маслі часник і гриби, додати помідори, приправити сіллю і перцем. Перемішати і готувати ще 3 хвилини. Перекласти в тарілку. На п

Кесаділья з куркою

Куряче філе нарізати смужками і обсмажити на олії разом з тонко нарізаною цибулею і часником. Приправити до смаку сіллю і перцем. Доба

Кесаділья з куркою і сметаною

Помідори порізати скибочками, перці - смужками. Обсмажити овочі на рослинному маслі. Змішати овочі з вареним м'ясом, додати тертий сир і сметану. Ви

Кесадільі з диким рисом, куркою і овочами

Рис зварити в підсоленій воді до готовності. Куряче філе замаринувати в суміші оливкової олії з соком лайма, подрібненим чилі, сіллю і чорним пров

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої