Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кесадільі з диким рисом, куркою і овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис дикий - 100г
  • коржик тортилья - 6 шт.
  • курка (філе) - 1 шт.
  • перець болгарський - 1 шт.
  • печериці (великий) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • цибуля-порей (3-4 см) - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • сир голландський - 150г
  • перець чилі - 1 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • соус сальса - за смаком
  • олія оливкова - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • лайм (за бажанням) лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • сметана (або крем-фреш) - за бажанням
  • кінза - за бажанням. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин та семі ... "

Щоб приготувати Кесаділья з диким рисом, куркою і овочами необхідно:

Рис зварити в підсоленій воді до готовності.

Куряче філе замаринувати в суміші оливкової олії з соком лайма, подрібненим чилі, сіллю і чорним перцем.

На сковороді гриль обсмажити куряче філе з нарізаним тонкими смужками болгарським перцем, чилі і пластинки грибів. Окремо обсмажити на олії цибулю-порей і ріпчасту цибулю разом з часником.

Розділити остиглий рис на 2 частини. Половину вареного цибулі змішати з обсмаженою пореєм і грибами, решті рис - з обсмаженої часниково-цибульним сумішшю, смужками солодкого перцю і шматочками курячої грудки. Обидві начинки посолити і поперчити за смаком, додати тертий сир і перемішати.

На половинку тортильи (або лаваша) викласти начинку, накрити другою половинкою і притиснути. Скласти таким чином всі тортильи.

Обсмажити отримані кесадільі з двох сторін на розігрітій сковороді гриль по 2 хвилини до розплавлення сиру. Готові кесадільі розрізати на 2-3 сектора і подавати з соусом і салатом зі свіжих овочів.


рецепти по кроках
6
5
6
4
Рулетики з лаваша зі збитими вершками, копченої шинкою і хріном Оладки з кабачків Формовий хліб з пшеничного борошна і вівсяних пластівців Млинці житні заварні
Ще рецепти розділу ...
Кесаділья з куркою і сметаною

Помідори порізати скибочками, перці - смужками. Обсмажити овочі на рослинному маслі. Змішати овочі з вареним м'ясом, додати тертий сир і сметану. Ви

Кесадільі з куркою, фруктової сальсою і соусом з авокадо

Обсмажте цибулю і моркву на рослинному маслі. Посипати половину тортильи сиром, викласти смажену моркву з цибулею і шматочки смаженої курятини, 2 ст. л.

Кесаділья з грибами і сиром

Обсмажити на гарячому маслі часник і гриби, додати помідори, приправити сіллю і перцем. Перемішати і готувати ще 3 хвилини. Перекласти в тарілку. На п

Кесаділья з шинкою і моцарелою

Торував змастити кетчупом, залишаючи краї вільними, розкласти скибочки шинки і тонко нарізаний сир. Накрити другим коржем і обсмажити на сковороде-

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої