|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- цибуля ріпчаста (тонко порізаний) - 1 шт.
- оливкова олія - 2 ст.л.
- гарбуз баттернат (велика) - 1 шт.
- мед (рідкий) - 2 ст.л.
- гірчиця (зерниста) - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
- сир (тертий) - 75г
- кедрові горішки - 1 ст.л.
- розмарин (листя) - 2 ст.л. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Гарбуз баттернат, запечена з цибулею, горіхами і розмарином необхідно: Тонко нарізану цибулю обсмажити в олії 10 хвилин. Гарбуз баттернат розрізати навпіл уздовж, вискобліть насіння і обидві половинки наповнити цибулею. Приготувати заправку для гарбуза, змішавши мед, гірчицю, масло і побризкати гарбуз половиною отриманого соусу. Накрити гарбузове половинки фольгою і запікати про 190С 15 хвилин. Потім побризкати залишилася заправкою і запікати ще 15 хвилин. Зняти з гарбуза фольгу, посипати сумішшю кедрових горіхів, сиру і розмарину і запікати 15 хвилин до золотистого кольору. Печену гарбуз баттернат з цибулею, кедровими горіхами і розмарином розділити на порції і подати на стіл гарячою. |
