Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні погачу по-угорськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 500г
  • вершкове масло - 400г
  • борошно - 800г
  • яєчні жовтки - 6-8 шт.
  • сметана - 4 ст. л.
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Картопляні погачу по-угорськи необхідно:

Вершкове масло розтерти з борошном, змішати з жовтками, сметаною і відварною пропущеним через м'ясорубку картоплею. Тісто добре вимішати, розкочувати три рази, загортати і кожен раз ставити в холодне місце на 30 хвилин. В останніх раз розкачати завтовшки з мізинець, розрізати на гуртки, витримати їх ще раз 300 хвилин і змастити яйцем. Пекти при помірному вогні.

Подавати гарячими.


рецепти по кроках
4
5
6
3
Кіски зі свинячої вирізки Гуляш Фантазії на тему гювеч Штрудель з яблуками
Ще рецепти розділу ...
Рулет з м'ясом

Шпик нарізати дрібними смужками, злегка обсмажити. Додати перець, нарізану тонкими кільцями. З мізків видалити плівку, крупно нарізати. Змішати зі ст

Галушки хлібні з печінкою

Хліб замочити в молоці, після набрякання розім'яти, змішати з яйцями, сіллю і перцем. Додати подрібнену печінку, пасеровані цибулю і петрушку, панірують

Суп рибний по-сегединський (простий)

Рибу очистити, відрізати голови і плавники. З голів видалити зябра і очі. З великої риби зняти шкіру, при бажанні можна видалити і кістки. З голів, плас

Папрікаш з картоплі

Оброблений молода картопля нарізати часточками і обсмажити на олії, додати пасеровану цибулю, червоний мелений перець, бульйон і тушкувати. Перед оконча

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої