Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з полента з кедровими горішками і сухофруктами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно кукурудзяне (для поленти) - 200г
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • олія оливкова - 2 ст.л.
  • масло вершкове - 30г
  • яйце - 1 шт.
  • горіхи кедрові - 50г
  • родзинки (без кісточок) - 75г
  • інжир (сушений) - 75г
  • цукор - 50г
  • борошно пшеничне - 125г.

Щоб приготувати Пиріг з полента з кедровими горішками і сухофруктами необхідно:

Закип'ятити в каструльці 500 мл води, всипати тонкою цівкою поленту, розмішуючи віночком. Додати сіль, оливкова олія і варити на слабкому вогні до загусання.

Знявши каструлю з вогню, вмішати в поленту вершкове масло і злегка збиті яйця, кедрові горішки, цукор, родзинки, дрібно нарізану і вимочений у воді сухий інжир і просіяне борошно.

Отриману суміш викласти у жароміцних форму, розрівняти верх і запікати 30-40 хвилин у попередньо розігрітій до 180С духовці.


рецепти по кроках
5
6
7
5
Пиріг з щавлем Вишневий пиріг Пісний пиріг зі шпинатом Сливовий пиріг з посипкою
Ще рецепти розділу ...
Пироги солодкі зі щавлем

Готуємо тісто. Розводимо дріжджі в полстакане теплої води або молока з додаванням цукру. Можна взяти і сухі дріжджі в пропорціях, зазначених на впакува

Яблучно-журавлинний пиріг з кукурудзяної муки

З лимона зрізати цедру і натерти, з м'якоті віджати сік. Яйця розтерти з цукром, лимонним соком і цедрою. Змішати пшеничне борошно, кукурудзяне борошно і

Лимонний пиріг з сиропом

Розігріти духовку до 160С. Змастити маслом дно і стінки і прокласти пергаментом круглу форму діаметром 20 см. Збити масло з цукром у великій мисці е

Пиріг з лаймов і кокоса з меренгами

Щоб приготувати тісто, просійте борошно і сіль у миску. Порубаєте разом з вершковим маслом до стану, що нагадує хлібні крихти. Додайте цукор.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої