Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Італійське печиво з полента


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1.75 склянки
  • кукурудзяна мука - 1 склянка
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • вершкове масло - 1 склянки
  • лимонна цедра - 1 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • екстракт ванілі - 1 ч.л.

Щоб приготувати Італійське печиво з полента необхідно:

Змішати разом борошно, поленту і сіль. В іншій мисці розтерти міксером масло, цукор і лимонну цедру. Додати по черзі яйце і яєчний жовток, збиваючи після кожного додавання. Додати ваніль.

Поступово всипати борошняну суміш, збиваючи до отримання однорідної маси.

Викласти тісто в кондитерський мішок з наконечником у формі зірки, видавити печиво у формі літери S близько 3 см в довжину і 2,5 см в ширину на деко, застелене пекарської папером. Між печивом залишити близько 1.5 см. Прибрати в морозилку 30 хвилин.

Випікати печиво в прогрітій до 175С духовці близько 15 хвилин, поки краю не стануть золотистими. Дістати деко з духовки, залишити на 10 хвилин, а потім викласти на решітку і дати повністю охолонути.


рецепти по кроках
3
5
6
6
Венеціанське печиво Сирне печиво «Шапочки» Пісочне печиво з горіхами Різдвяні печінки (Joulucookiet)
Ще рецепти розділу ...
Американське печиво з шматочками шоколаду

Розігріти духовку до 180С. Порізати 200 г гіркого шоколаду на великі шматочки. Також порізати молочний шоколад, але не змішувати. Розламати залишився

Печиво з лимонною цедрою

Яйця з цукром розтерти до білого, домісити ванільний цукор і терту цедру лимона, всипати борошно і добре вимішати. Потім брати тісто змоченою в гарячій

Мигдальне печиво (Almendrados)

Злегка обсмажити мелений мигдаль. Білки збити в густу піну (суху!), Продовжуючи збивати, додати цукрову пудру, збивати ще 5-8 хвилин. Потім ос

«Котячі язички»

Змішати борошно з цукровою пудрою і ваніліном і просіяти разом. Дочиста розтерти масло з молоком. Розмішуючи дерев'яною ложкою, додати борошно і цукор, з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої