Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Полента з рисом, квасолею і томатним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно кукурудзяне (для поленти) - 1 склянка
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 3 зубчики
  • томати (у власному соку) - 2 банки
  • квасоля чорна (консервована) - 1 банка
  • овочевий бульйон - 2 склянки
  • сіль за смаком
  • перець чилі (пластівцями) - за смаком чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • рис червоний - 1 стакан.

Щоб приготувати Полента з рисом, квасолею і томатним соусом необхідно:

У каструлі довести до кипіння 2.5 склянки води, додати сіль і засипати кукурудзяне борошно для поленти. Варити, розмішуючи віночком, поки каша не загусне. Готову поленту викласти на деко і розрівняти.

У сотейник налити бульйон, покласти нарізану цибулю і часник, додати 1 банку томатів у власному соку і рис. Посолити, поперчити, перемішати, закрити кришкою і варити на повільному вогні 40 хвилин, іноді помішуючи.

Додати в сотейник квасоля, перемішати, закрити кришкою і готувати ще 5 хвилин.

Одержаний томатний соус з квасолею і рисом рівномірно розподілити по поленті.

Приготувати томатний соус: другу банку томатів розім'яти, посолити, поперчити, перемішати. Цей томатний соус розподілити по поленті з рисом і квасолею.

Деко з полентою поставити в прогріту до 180С духовку на 30 хвилин.

Готовою поленті дати трохи охолонути, нарізати на шматочки і подати до столу.


рецепти по кроках
6
6
7
6
Суп Tom Kha Gai (Том Кха) Гостра закуска c черемшею Макі суші Медальйони із сьомги з сухарно-горіховою паніруванням
Ще рецепти розділу ...
Полента з кукурудзяної крупи з сиром

Закип'ятити в каструлі 3 склянки води. Змішати кукурудзяну крупу, холодну воду і сіль і викласти в киплячу воду. Довести до кипіння, постійно помішуючи

Закип'ятіть 3 склянки бульйону, додайте сіль і заваріть кукурудзяну кашу. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 25 хвилин, помішуючи. Додайте тімь

Запіканка з полента з цукіні і помідорами

Закип'ятити в каструльці 500 мл води, всипати тонкою цівкою поленту, розмішуючи віночком. Додати сіль, перець, дрібку мускатного горіха, оливкова м

Солодка полента з курагою і родзинками

Довести до кипіння молоко з цукром і сіллю, зменшити вогонь і всипати кукурудзяне борошно, дрібно нарізану курагу та ізюм. Варити, постійно помішуючи, д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої