Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Густий сочевичний суп на копчених свинячих реберцях


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинячі реберця (копчені) - 500г
  • сочевиця - 400г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • кабачки - 1 шт.
  • гарбуз - 300г
  • помідори (рубані, у власному соку)
  • часник - 1-2 зубчики
  • коріандр (мелений) - 1 щіпка коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • паприка мелена - 1 щіпка паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • олія оливкова - 3 ст.л.
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Густий сочевичний суп на копчених свинячих реберцях необхідно:

Підготувати овочі для супу: цибулю і часник подрібнити, моркву натерти на тертці, гарбуз і кабачок нарізати кубиками. Обсмажити цибулю і моркву на рослинній олії, додати часник, кабачок і гарбуз. Тушкувати всі разом 10 хвилин.

Свинячі реберця розрізати по одному, злегка обсмажити на сухій сковороді і перекласти в каструлю. Залити 1.3 літра окропу, всипати промиту сочевицю і довести до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму і варити 15-30 хвилин до готовності сочевиці.

Додати в каструлю помідори разом з соком і обсмажені овочі. Посолити за смаком, довести до кипіння на великому вогні, зменшити вогонь, додати коріандр і паприку і варити 5-7 хвилин.

Густий сочевичний суп на копчених свинячих реберцях розлити по тарілках і подати на стіл.


рецепти по кроках
7
4
3
4
Китайський швидкий суп з фунчозой Житній хліб Сирок з сільського молока Біла квасоля з помідорами
Ще рецепти розділу ...
Cуп з сочевиці зі свинячими реберцями

Реберця вимити, нарізати по одному і обсмажити на олії до утворення скоринки. Перекласти в каструлю, влити 1,5 л води, довести до кипіння

Суп з кольрабі зі свининою

М'ясо вимити, обсушити і нарізати кубиками. Ріпчасту цибулю очистити і нарубати. Кольрабі й картопля очистити, вимити й нарізати кубиками. У каструлі на

Суп зі свининою і соєвим сиром

Нарізати свинину соломкою. Соєвий сир нарізати кубиками. Поставити каструлю на, сильний вогонь, влити бульйон і засипати м'ясо. Помішуючи, додати ві

Суп зі свинини з салатом (тоядікогіпянуккук)

Очищений і промитий молодий салат (пячу) дрібно нарізати. Свинину придавити, сало дуже дрібно нарізати, покласти в казан і розтопити. У свинячому жирі про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої