Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Зелений борщ зі щавлем, шпинатом і свинячими реберцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинячі реберець - 600г
  • щавель - 1 Лютого пучка
  • шпинат - 1 пучок
  • картопля - 4 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
  • сіль, лавровий лист - за смаком.

Щоб приготувати Зелений борщ зі щавлем, шпинатом і свинячими реберцями необхідно:

Свинячі реберця порізати на частини, залити окропом. Коли вода закипить, м'ясо вийняти, бульйон вилити. Реберця залити свіжою водою і варити на маленькому вогні приблизно 1 годину.

Коли м'ясо буде готове, додати в каструлю дрібно порізану картоплю і варити на повільному вогні 25 хвилин. Додати дрібно нарізані моркву і цибулю і варити ще 20 хвилин.

Суп приправити сіллю, перцем. Додати щавель і шпинат. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити ще 30 хвилин. За 20 хвилин до кінця варіння додати лавровий лист.

Готовий зелений борщ зі щавлем, шпинатом і свинячими реберцями розлити по тарілках, в кожну тарілку покласти по ложці сметани і часточці круто звареного яйця.


рецепти по кроках
7
7
4
8
Китайський швидкий суп з фунчозой Рулет з кролика з грибами і печінкою Салатін (закусочні рогалики з сиром і беконом) Печиво Грибки
Ще рецепти розділу ...
Суп кукурудзяний зі свининою

Свинину порізати невеликими шматочками, зерна кукурудзи відокремте від качанів, складіть м'ясо з кукурудзою в горщики, залийте холодною водою і поставте в

Густий суп зі свининою і зеленим горошком

Лук очистити і дуже тонко нарізати. Листочки чебрецю дрібно нарізати. Свинину нарізати кубиками розміром 1 см. Картоплю очистити і нарізати так само, ка

Малайзійський суп на свинячих реберцях з грибами

Гриби замочити на 10 хвилин у гарячій воді. У каструлю покласти часник, залити водою і довести до кипіння. Додати спеції, нарізані по одному Свини

Суп картопляний зі свинячими реберцями

Свинячі реберця промити, розділити по одному, залити водою, посолити і варити до готовності. Картоплю очистити, нарізати кубиками і покласти в Бульо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої