Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Cуп з сочевиці зі свинячими реберцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинячі реберця - 600г
  • картопля - 3 шт.
  • помідор - 2 шт.
  • зелена сочевиця - 150г сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • сіль за смаком
  • гострий зелений перчик - 1/2 шт.
  • масло рослинне - 4 ст.л.
  • часник - 3 зубчики
  • селера (черешки) - 2 шт.
  • цибуля-порей - 1 шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • лист лавровий - 1 шт.

Щоб приготувати Cуп з сочевиці зі свинячими реберцями необхідно:

Реберця вимити, нарізати по одному і обсмажити на олії до утворення скоринки. Перекласти в каструлю, влити 1,5 л води, довести до кипіння і варити 20 хвилин.

У сотейнику розігріти олію, покласти нарізану кільцями білу частину цибулі-порею і смажити, помішуючи, кілька хвилин. Додати нарізаний скибочками картопля, селера, перець, попередньо видаливши з нього насіння, і подрібнений часник. Готувати на середньому вогні 5 хвилин.

Перекласти вміст сотейника в киплячий бульйон і варити 5 хв. Додати нарізані кубиками помідори і лавровий лист.

Додати в каструлю з супом промиту сочевицю і варити на середньому вогні під кришкою близько 30 хвилин.

Покласти в суп дрібно нашатковану петрушку, зняти з вогню, видалити лавровий лист і дати настоятися під кришкою.


рецепти по кроках
7
6
4
6
Китайський швидкий суп з фунчозой Нирки по-кримськи в соусі бешамель Піджарка зі скумбрії Куряча печінка в сухарний скоринці
Ще рецепти розділу ...
Суп зі свинини і пекінської капусти

Пекінську капусту вимити, крупно нарізати, бланшувати в окропі 1-2 хв, відкинути на сито. Свинину нарізати невеликими шматочками. Зелень петрушки ви

Рисовий суп зі свинячими реберцями

Свинячі ребра вимити, розрізу по одному, залити холодною водою і довести до кипіння. Зняти шумівкою піну, посолити за смаком і варити реберця хвилин 30-

Прозорий суп зі свининою та огірками

Нарізати свинину тонкими скибочками. Нарізати скибочками огірки. Вимити і нарізати зав'язі бобових листя. Змішати в каструлі соєвий соус, масло і імбир

Суп зі свинячими реберцями

Реберця промити, нарізати шматочками 3х5 см. Розігріти в воке масло, покласти в масло реберця і смажити близько 10 хвилин. Перекласти реберця в низьку до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої