Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рисовий суп зі свинячими реберцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинячі реберця - 250-300г
  • картопля - 3-4 шт.
  • рис - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • помідори (свіжі) - 1-2 шт.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком
  • спеції (для перших страв) - за смаком
  • лист лавровий - 2 шт.
  • часник - 2 зубчик
  • вода - 3 л

Щоб приготувати Рисовий суп зі свинячими реберцями необхідно:

Свинячі ребра вимити, розрізу по одному, залити холодною водою і довести до кипіння. Зняти шумівкою піну, посолити за смаком і варити реберця хвилин 30-40 на слабкому вогні під прикритою кришкою.

Коли реберця будуть готові, додати в каструлю порізану кубиками картоплю і добре промитий рис. Варити на середньому вогні до готовності картоплі.

Обсмажити на маслі нарізані невеликими шматочками цибулю і моркву. Додати в сковороду порізані кубиками помідори і обсмажуємо все разом 5-6 хвилин.

Коли рис і картопля будуть готові, перекласти в суп овочі зі сковороди, перемішати, приправити чорним меленим перцем, подрібненим часник і лавровим листом. Довести до кипіння, зняти з вогню і дати рисовому супу на свинячих реберцях настоятися 10-15 хвилин.


рецепти по кроках
7
8
5
6
Китайський швидкий суп з фунчозой Еклери із заварним кремом Оссобуко Літній суп
Ще рецепти розділу ...
Соєвий суп зі свининою

Нагріти масло в воке до появи брижів на поверхні. Додати цибулю, імбир і смажити, помішуючи до появи аромату. Додати кубики свинини. Смажити,

Суп зі свининою та арахісом

За допомогою ступки і маточки потовчіть коріандр, часник і горошини перцю в однорідну масу. У сковороді "вок" розігрійте масло, додайте перцеву мас

Суп російська (м'ясний з гречкою)

[P] Приготувати концентрований бульйон, ретельно перебрати і злегка підсмажити на сковороді гречану крупу, кинути її в киплячий бульйон. Очистити ка

Чорба зі свинини по-арделянскі

Нарізати свинину на порційні шматки, залити холодною водою і довести до кипіння. Коріння крупно порізати, дрібно нарізати цибулю. З закипілого бульйону з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої