Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з баранини з картоплею під соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина (відварна) - 300г
  • картопля (відварений) - 3 шт.
  • ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • яйце (варене) - 2 шт.
для соусу:
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • яйце (жовток, варене) - 1 шт.
  • сметана - 1 склянка
  • цукор - 1 ч.л.
  • гірчиця - 1/2 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Салат з баранини з картоплею під соусом необхідно:

Відварну баранину нарізати скибочками, картопля - кубиками, цибулю і яйця дрібно нарубати. Підготовлені інгредієнти змішати і заправити соусом.

Для соусу варений жовток протерти через металеве сито, з'єднати з сирим жовтком, додати цукор, гірчицю, сіль, перець, розтерти до утворення однорідної маси, яку потім змішати зі сметаною.


рецепти по кроках
5
6
5
4
Салат з шинки з сиром, грибами і помідорами Салат з серця з сиром Салат з язика з горіхами і часником Мексиканський салат
Ще рецепти розділу ...
Салат м'ясний гострий

Майонез з'єднати з перцем, посолити. Отриманим соусом заправити нарізані кубиками продукти.

Салат з сардельками

Сардельки, картопля, яйця, морква відварити окремо, очистити, нарізати кубиками. Очищені від серцевини і шкірки яблука, натерти на крупній тертці

Рисовий салат з вареними грибами і шинкою

Гриби вимити, відварити і відкинути на друшляк. Дрібно нарізану шинку змішати з розсипчастим вареним рисом, додати нарізані часточками варені гриби

М'ясний салат

М'ясо нарізати тонкими смужками, цибулю очистити, розрізати навпіл, кілька листочків базиліка вимити, обсушити, нарізати з цибулею смужками, корнішони

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої