Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти салатів »» Салати м'ясні

Листковий салат з баранини і гранатом

Для рецепту вам буде потрібно:

баранина (філе) - 400г
яблука (зелені) - 3 шт.
сир твердий - 100г
редис - 12 шт.
гранат (зерна) - 6 ст.л.
петрушка - 1 пучок
цибуля зелена - 8 шт.
сік лимонний - 1 ст.л.
майонез - 250г
огірки мариновані - 2 шт.
кардамон (мелений) - 1/4 ч.л. кардамон -
багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "
сіль за смаком
перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Листковий салат з баранини і гранатом необхідно:

Великі шматки м'якоті баранини обсмажити на олії, посолити і поперчити. Коли м'ясо остигне, нарізати його тонкою соломкою.

Яблука, редис нарізати соломкою. Яблука скропити лимонним соком, щоб не потемніли. Сир натерти на середній тертці. Огірки дрібно нарізати, викласти в друшляк і дати зайвої рідини стекти.

Для соусу майонез змішати з кардамоном, огірками, зеленою цибулею і петрушкою. Укласти шарами в салатник баранину, яблука, сир, редис, змащуючи кожен шар майонезом і посипаючи зеленню і зернами граната.

рецепти по кроках
4	4	5	5
Зелений салат з беконом	Салат з серця з зернами граната	Салат з язика з горіхами і часником	Салат з язика з омлетом

Листковий салат з баранини і гранатом

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Салат з ананасами і шинкою

Салат з серця з цибулею і яйцем

Салат з ріпи з нирками

Салат з макаронів з м'ясом і шинкою