Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з гребінцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис (довгозерний) - 1 склянка
  • гребінці (заморожені) - 400г гребінці - Молюск в круглій раковині. Найсмачніше у морського гребінця - це його м'яз. Гребінці можна обсмажити ... "
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • масло рослинне - 5 ст.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • перець чорний (мелений) - 1/4 ч.л.
  • мускатний горіх (тертий) - 1/4 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • чебрець (сушений) - за смаком. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "

Щоб приготувати Плов з гребінцями необхідно:

Рис промити і відварити в підсоленій воді до напівготовності. Відкинути рис на друшляк, промити і дати воді стекти.

У сковороді розігріти 1 ст. ложку рослинної олії і обсмажити на ньому нарізаний тонкими півкільцями цибулю до золотистого кольору. Додати натерту моркву і обсмажувати разом з цибулею кілька хвилин.

Гребінці не розморожувати, викласти на суху гарячу сковороду і готувати до повного випаровування рідини. Додати 1/2 ч.л. солі, 2 ст.л. рослинної олії і обсмажити гребінці, помішуючи, до золотистого кольору.

Додати до гребінцям обсмажені овочі, томатну пасту, перемішати і тушкувати 5 хвилин. Викласти рис перемішати, влити близько 1 склянки води і готувати на слабкому вогні під кришкою 10 хвилин.

Додати спеції, перемішати і викласти рис з гребінцями на тарілку.


рецепти по кроках
12
9
7
8
Плов з обсмаженого орзо Маш палау (плов з махаємо по-афганських) Пісний фруктовий плов Плов з чорносливом на багатті
Ще рецепти розділу ...
Плов з махаємо по-афганських

Маш і рис замочити окремо в холодній воді на кілька годин або на ніч. Цибулю нарізати кубиками, баранину порізати на шматки. Викласти цибулю в ра

Тоюг-плов

Курку варять у воді до готовності. Окремо на маслі пропускають фрукти, додають пасеровану цибулю і кмин. На тарілку кладуть окремо приготовлений

Арішту-плов

Баранину нарізати на порційні шматки, посолити і обсмажити на сковороді в маслі. Додати спассерованний цибулю, трохи бульйону і тушкувати до готовності.

Палава "Рохат" (плов "Насолода")

У розігрітому жирі обсмажують зачищені кістки до коричневого кольору і їх прибирають, кладуть перебраний і промитий рис, заливають водою, щоб покривала ри

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої