Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибний плов


Для рецепту вам буде потрібно:

  • біла риба (філе окуня або тріски) - 400-500г
  • масло вершкове - 50-70г
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • паста томатна - 2-3 ст.л.
  • спеції - за смаком
  • сіль за смаком
  • рис - 1.5 склянки
  • вода - 1 стакан
  • цибуля зелена - за смаком.

Щоб приготувати Рибний плов необхідно:

Філе білої риби нарізати невеликими шматочками і швидко обсмажуємо на вершковому маслі до утворення скоринки. Додати в сотейник терту моркву і нарізану тонкими півкільцями цибулю. Додати томатну пасту, спеції за смаком і акуратно перемішати.

Всипати зверху рису, акуратно перемішати з рибою і влити воду. Дати воді закипіти, після чого зменшити вогонь і готувати під кришкою на слабкому вогні до готовності рису.

Готовий плов з білою рибою посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею, перемішати і залишити під кришкою на 10-15 хвилин.


рецепти по кроках
9
7
8
10
Маш палау (плов з махаємо по-афганських) Пісний фруктовий плов Плов з чорносливом на багатті Плов з курагою
Ще рецепти розділу ...
Плов парча-дошам

Баранячу грудинку зачистити і обсмажити цілим шматком. Потім відокремити кістки, поперчити, посолити і припустити до готовності в невеликій кількості бульйон

Плов рисовий з ріпою і кальмарами

Кальмарів відварити протягом 3 хвилин у підсоленій воді і нарізати як тонку локшину. Ріпу вимити, очистити, нашаткувати на великій тертці, пасерувати

Гиймя-плов

У каструлю з товстим дном налити 2 склянки води, додати промитий рис і варити на слабкому вогні до напівготовності. Рис перекласти в інший посуд. Мук

Плов з перловки з цибулею

Лук занурити в каструлю з киплячою водою, поки не почне опадати лушпиння. Вийняти цибулини шумівкою, остудити в холодній воді, потім порізати півкільця

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої