Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з квасолею і фореллю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 2 склянки
  • червона квасоля (сушена) - 2 склянки
  • форель (філе) - 700г
  • топлене масло - 1 склянка
  • петрушка (зелень) - 1 пучок
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Плов з квасолею і фореллю необхідно:

Квасолю замочити в холодній воді на ніч, воду злити, промити, залити свіжою водою і варити до готовності.

Рис промити, варити в підсоленій воді до напівготовності.

Філе форелі розрізати на шматки, посолити, посипати дрібно нарізаною петрушкою і залишити на 1 годину.

У казані розтопити половину норми топленого масла, всипати рис з квасолею. Зверху викласти форель, полити розігрітим маслом і закрити кришкою. Готувати на слабкому вогні до готовності рису і риби.

Плов з квасолею укласти на блюдо, зверху покласти шматки риби і прикрасити зеленню.


рецепти по кроках
8
10
8
7
Плов а-ля узбецький Плов з курагою Плов з чорносливом на багатті Пісний фруктовий плов
Ще рецепти розділу ...
Плов з крабами

Рис добре промити і замочити на 30 хвилин у воді, потім відкинути на друшляк і дати воді стекти. Барбарис замочити в 1 ч.л. гарячої води. Лук очистити,

Джуджа

Курчати рубають уздовж на 2 частини і обсмажують на гарячій сковороді. Сушені фрукти припускають з додаванням олії. Окремо готують розсипчастий рис з д

Плов з бараниною і сухофруктами по-лезгинської

Рис відварити до напівготовності в підсоленій воді. Потім воду злити, рис промити холодною водою. У товстостінній каструлі розтопити масло, додати я

Мак-любе (плов по-арабськи)

Рис промити кілька разів і замочити на 1-2 години. Яловичину порізати щодо крупно, з розрахунку 2 шматки на порцію, відбити, посолити, поперчити і про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої