Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Плов з кальмарами і редькою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кальмари (філе або тушка) - 500г
  • рис - 2 склянки
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • редька - 1 шт.
  • солодкий перець - 1 шт.
  • рослинне масло - 1/2 склянки
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Плов з кальмарами і редькою необхідно:

Рис промити і зварити до готовності. Відкинути на друшляк і дати воді стекти.

Кальмарів очистити, промити і відварити протягом 3 хвилин у підсоленій воді. Варених кальмарів нарізати тонкими смужками.

Цибулю нарізати кільцями, моркву, редьку, перець - тонкими смужками. Обсмажити в розігрітій олії спочатку цибулю до світло-коричневого кольору, потім інші овочі. Додати кальмари і готувати ще 1 хвилину.

Перекласти в сковороду з кальмарами варений рис, посолити за смаком і акуратно перемішати.

Коли рис прогріється, перекласти плов з кальмарами і редькою на блюдо, прикрасивши лимоном.


рецепти по кроках
8
10
7
12
Плов з чорносливом на багатті Плов з курагою Пісний фруктовий плов Плов з обсмаженого орзо
Ще рецепти розділу ...
Плов алі-Мусаба

Баранину ріжуть на порційні шматочки і обсмажують. Потім додають трохи бульйону, пасеровану цибулю, альбухару, чорнослив, прянощі і тушкують до готовий

Палов 'Хаваскор' (плов)

У розігрітому жирі обсмажують цибулю, нарізану соломкою, і м'ясо до утворення рум'яної скоринки, додають нарізану соломкою моркву, смажать ще 7-8 хв

Плов з печінкою кролика

Печінка кролика промити, обсушити і нарізати на порційні шматки. Рис відварити до напівготовності. Печінка злегка обсмажити, додати дрібно нарізану л

Плов по-узбецьки (II)

[P] Рис перебрати і замочити на 1.5-2 години в підсоленій воді. (Варіант від користувача: Рис витримується 20 хв у підсоленій воді при температурі 60

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої