Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вареники картопляні з м'ясом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 600г
  • борошно - 100г
  • яловичина (м'якоть) - 200г
  • яйце - 1-2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • вершкове масло - на смак
  • сметана - на смак
  • сіль.

Щоб приготувати Вареники картопляні з м'ясом необхідно:

З відвареної картоплі, яєць, борошна замісити круте тісто, розкачати його в пласт товщиною 1-1.5см, вирізати з нього гуртки (діаметр - за бажанням), покласти на кожен начинку, защипнути краю і відварити 10-15хвилин. Для начинки м'ясо з цибулею пропустити через м'ясорубку.

Подавати з маслом або сметаною.


рецепти по кроках
5
9
5
7
Вареники з картоплею Вареники з картоплею та грибами Вареник з жовтком на картопляній подушці Вареники з полуницею
Ще рецепти розділу ...
Вареники з м'ясом і капустою

Замісити тісто для вареників з перерахованих в рецепті інгредієнтів, обернути плівкою і відкласти. Для фаршу взяти 1 частину м'яса і 3 частини білокачанну

Вареники з яблуками і чорницею

Яблука промити, видалити насіння, можна очистити шкірку, нарізати дрібними скибочками, пересипати цукром, додати води і варити, помішуючи на слабкому ГГН

Левашнікі

Це, по суті, вареники, підсмажені у фритюрі. Приготування їх нескладно. Приготувати дуже круте тісто. Розкачати тісто і вирізати його як для варі

Лимонні вареники з чорницею

З борошна, солі, цукру, цедри, яйця і 2/3 склянки води замісити щільне, еластичне тісто. Дати йому постояти 20-30 хв., Розділити на кілька частин;

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої