Змішати пшеничне та житнє борошно з сіллю. Поступово вливаючи в суху суміш теплу воду, замісити м'яке тісто. Ретельно вимісити тісто до однорідності
|
Для отримання тесту змішати яйця, сколотини і розбещене масло. Ввести кукурудзу. В окремому посуді змішати пшеничне та кукурудзяне борошно, цукор. Сіль і пе
|
Змішати воду з холодним картопляним пюре, додати борошно і місити до утворення щільного тіста. На посипаній борошном поверхні розкачати тісто в леп
|
Сухий сир розмішати з яєчними жовтками, борошном або крохмалем, сіллю. Якщо сир вологий, додати побільше борошна. На посипаній борошном дошці масу р
|